不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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屏東知名咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮阿里山咖啡贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄阿拉比卡咖啡伴手禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，2022年最新速溶咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林冷泡咖啡贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投哥倫比亞咖啡新年送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，宜蘭宏都拉斯咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北衣索比亞咖啡推薦品牌
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新北壺泡式咖啡股東會贈品
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺北哥倫比亞咖啡股東會贈品
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投阿里山咖啡推薦品牌
我從未如此深愛過一個地方，包括我的故鄉。而對伊川，愛字似乎又太單薄。 十年前，我來到這個縣城，它的標志是北花壇，是杜康像，是有點臟兮兮的南關菜市場。十年間，它大了好幾圈。高樓比肩而起，像是春筍，爭搶明媚的陽光；筆直的道路一條接著一條，有些道路都來不及畫上白線。 而我，又在伊川新區買了房，把家安在了伊水邊。 我喜歡在濕地公園散步，喜歡看朝陽升起，照在這里的樓房上。高樓挺拔得像是一群英俊的小伙子，西裝革履，精神飽滿地迎接新的一天。我的腳步更加輕快，掠過公園里的樓榭亭臺，和那些帶著笑意的或粉或紫的花。白鷺的身姿著實優美，不像是在覓食，更像是在舞蹈。觸碰河岸邊低垂的柳，把影子丟給蘆葦，一陣微風，影子又上了水里的高樓。這時候，我想到了《詩經》里的句子，“蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方”。這伊水之畔，可有“伊人”？或許在河岸的另一處看白鷺妙舞，或許在橋頭看新一輪朝陽…… 下午的時間，我們更喜歡去廣場，就在我家樓下。女兒玩耍，妻子健身，而我和兒子去打籃球。女兒最喜歡這里的噴泉，她說高的像火箭，而矮的像是一朵朵蓮花。我喜歡蓮花，喜歡那種潔白的，那種亭亭玉立的。晚一些時候，廣場里的燈都會亮起，玉樹瓊花，燈火通明，廣場越發熱鬧起來。我們通常都會玩得大汗淋漓，可女兒還是噘著小嘴不肯回去。 洗個澡，坐在陽臺上休息，伊河橋上的燈亮了。橋上的燈不停地變換著形狀和顏色，像是美麗的蝶，依偎著花朵休息。而伊河水在斑斕中靜默，像是在聽杜康搗酒，仲淹登樓，二程說理，還有一個巨大的聲音在回響，“幸福的路上，一個都不能少！” 我抱著伊河入眠，像抱著久違的母親，溫暖每一根神經。伊川，我的家，我深情地愛著的地方。 >>>更多美文：原創散文
這是巴山第二主峰，海拔2917米。 夏夜，小站，友人，非旅游，非隱居，只是一次普通的尋訪。這情景，過去只能是夢幻中的想象，當一切都變為真實的時候，我卻又以為是在夢中。 群山環繞,萬頃森林相擁，一盞金黃色路燈相伴，一座小樓靜立其中。夜色中，燈光下，在小院里，在車路上，走近，遠眺，忽有詩意的心湖，生出久違的感動。 月亮不知是什么時候，從山巒上露出了身子，所有人都被吸引了過去。一時間，現代科技的透視給月的結論失去了意義，唯有現代科技衍生的手機成了主角，大家都去捕捉月之皎潔美好的形態。 山戀，樹木，小院……不同人的手法，不可統計，可拍攝多少不同形態，不同顏色的月亮，而不同人的思維，不同的想象，不同的思想，不同的情緒，又能衍生多少情感色彩，情感構圖的月亮呢？ 月明星稀，在這山巔之上，并不恰當，所有的星星，都在蒼穹下同步出現在自己的位置。而所有人，在記憶中拼命的尋找少兒時每顆星星、星圖、星像的定位，想起生命中那些伴隨著遐想思緒的童歌童謠，許多夏、秋夜的片段，就在這一夜復活…… 黎明早早起來，原來，這小站是藏在大山一個山坳中的。層巒疊嶂的冷杉林，氣勢磅礴，隨著山勢鋪展開去，大海波浪般的壯闊。站在附近山丘看，小站仿若一只小船，美到了極致。 我無法想象不同季節小站的生態和形態。聽小站的人形容敘說著百花爭暉春之韻；繁花似錦夏之艷；層林盡染秋之靜，銀裝素裹冬之瓊……你立刻被它無邊無垠美的鋪展所折服，又被這無窮無盡的美的演繹所癡迷。 小站有人駐守，是一對夫妻。或許就是這對夫妻，一時間把化龍群山中這護林站從孤寒寂靜的意境拉進了人間，充滿著世間的煙火溫暖和人間真情的溫馨。 正是這對夫妻，能把山下帶來的臘肉、果蔬、香料等，變成一桌熱氣騰騰的美食佳肴；也正這是這對夫妻，總是預備著茶水、食品、雨衣和一些藥物和日常用品，為著那些熟悉和不熟悉的人到來。 歲月悠悠，常常有科普的、攝影的、旅游的、南來北往的，東奔西走的人來去匆匆，小站往住成為他們駐足休憩的驛站。 很多的時候，小站成為一些人的救護神，給一些突發意外的人以最好最及時的救助；當然，對于那些盜獵的，偷采山珍林寶的，小站會用最嚴厲的處罰迎接…… 其實，夫妻并非是同一個單位的，他們一個是國家保護區林場的，一個是地方林場的，這些年，每逢輪到妻子節假日休息的時候，她總會上山來陪丈夫。尤其是冬季，大雪封山，一呆就是一二個月。夫妻一起，再漫長的時光，就不嫌其久；再孤寂的日子，也不會枯燥。 也許，化龍山的春花雪月滋養著他們；化龍山的云雨霧嵐熏陶著他們；化龍山的鐘毓靈秀點化著他們。他們夫妻，已經成為化龍山上的代言人，一個用詩傾訴，一個拿文表達。于是，在安康報刊網站上，總會時不時有化龍山的詩文出現。那些詩，那些文，就像化龍山主峰盛開的杜鵑花，熱烈而又自在，只有自然的天性，卻沒有刻意的張揚。 我是從那些描寫化龍山美麗的詩文中記住他倆的名字的，又在他們的名字下的描寫里熟識了化龍山的萬般風情的。只是直到駐足小站的那一刻，才恍然知曉，這一文一詩的作者是緣自一對夫妻。 生命的年輪舞出金色的婀娜 巡護人在自己的腳印里 守候化龍山頂那不息的圓月和燈火 明月當空，群星閃爍 孩子們，來吧 讓我們坐在溪水邊，目送它 向北，一路歡歌（東敏） 記得四年前，我和一伙南方的北方的，專業的業余的作家，去了祖國最西北的喀納斯。那兒的管委會主任康劍也是一位作家，這位亦官亦文的中國作協會員，熱情地接待了我們。他送給我們最好的禮物，除了“上帝的自留地”喀納斯之外，就是他的《喀納斯的筆記》。他執著地行走在喀納斯的每一寸山林，水溪，又執著的用目光和鏡頭對著喀納斯的土地，喀納斯的星空，記敘和描述了一個長期駐守在喀納斯人獨特的發現和思考。而東敏、共昭夫妻是不是就是化龍山的康劍，是化龍山靈魂的發言人和代言人呢？ >>>更多美文：生活隨筆
今日大雪，愿世間溫暖，與你環環相扣！ 2020-12-07 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 春夏秋冬輪流轉，大雪小雪又一年。時光如水，歲月無言。轉眼之間，一年一度的大雪時節 , 如約而至了。 北風呼嘯天氣寒，雪花飛舞愛相伴。抬頭仰望紛飛的雪花兒，晶瑩剔透，潔白無瑕，猶如仙女散花，輕盈漫舞在天地間，給冬日荒涼的大地，蓋上一層厚厚的棉被，為光禿禿的樹干，披上一件銀白色的外衣。 北方的冬天特別地漫長，漫長得難免使人泛起無名的憂傷。原本蔚藍的天空，似乎被蒙上一層灰色的薄紗，多了一份暗淡和朦朧，少了一份通透和明亮。如果每天都能享受到燦爛的陽光，已經是一種奢望和祈盼。 站在年終歲末的最后一個月份，驀然回首，有過追求，有過迷茫；有過堅持，有過失望；有過微笑，有過淚光；有過快樂，有過憂傷……無論如何，都要坦然面對，順其自然。 在每個人的記憶深處，或許都有一個曾經熟悉的人，是我們一生的念想。因為有一種遇見，叫一見如故；有一種感情，叫一見鐘情；有一種傾心，叫認識你真好。 然而，人生的道路有千萬條，有的人注定是兩條無法相交的平行線。所以不必遺憾，不必傷感，不必問是劫，還是緣？或許人生最長久的不是擁有，而是學會珍惜。 當有些人無緣一生一起走，至少在每一個難忘的時刻，心里依然會思念翻涌，也是無比的溫暖和欣慰。或許我們真的要相信，當事與愿違時，老天必會有更好的安排。 白落梅說：“愛恨終究如煙云，苦短人生，又何必背負太多。過往情事如同一場落花飛雨，燦爛擁有之后，倘若能做到潔凈相忘，未嘗不是一種通透。來往皆是客，聚散總隨緣。” 時光如水不復返，往事悠悠逝云煙。在成長成熟的路上，我們曾經單純的內心會逐漸地變得復雜，復雜的內心也會被時間沉淀得簡單，所以就會幻想功名利祿才是生命中的永恒。 其實，那些身外之物，只能證明是曾經的一份擁有；是一份美好愿望的暫時實現；最終我們會發現，有些東西終究會如曇花一現，美麗驚艷，卻無法伴隨永遠。 在這個落雪如歌的時刻，讓我們靜靜地聆聽雪花圣潔的心聲。愿善良的天使，能凈化我們浮躁的心靈，使我們從混濁的空氣走向清新，從喧囂的紅塵走向安寧，逐漸的走向淡然、淡忘吧！ 希望我們每天都能擁有一份安逸清閑，與世無爭，淡泊名利的豁達心境；都能懷揣希望，充滿熱情；都能熱愛生活擁有美好；都能與人為善，懂得感恩。 不經意間，雪停了，天晴了，金燦燦的陽光，再次照耀著白雪皚皚的大地。不禁感嘆，冬日的陽光是多么的溫馨和珍貴啊！微涼的心中，頃刻間被一股暖流給融化了，感動了，溫暖了。 忙碌的生活中，有時我們真的需要停一停匆匆的腳步；歇一歇疲憊的心靈；讓我們用眼睛去看一看；用耳朵去聽一聽這個美妙的世界。 也許突然間我們就會發現，身邊還有許多溫暖的東西，值得我們去駐足，去欣賞，去珍惜。相信美好，就會遇見美好！ 恰如這飄逸瀟灑的雪花，看似渺小，卻是如此的偉大。把無私的博愛，灑遍世間的每一個角落，滋潤天地萬物，孕育春暖花開的無限希望，給予人們新的一年新的憧憬。 “今年大雪飄，來年收成好。”此時，無論高山，還是平原；無論城市，還是鄉村……祖國的萬里江山，呈現出一幅璀璨奪目、精美絕妙、祥和安寧的大美畫卷。 雪花如蝶舞翩躚，大雪紛飛兆豐年。雪灑人間美麗添，愛暖天涯幸福年。 作者：永恒（微信號：1806037176），從事英語教學。在一些報刊及其他網絡平臺，發表過一些詩歌文章。公眾號平臺：永恒心靈驛站（ID：yongheng201708），永恒微刊（klyyh6868） >>>更多美文：抒情散文
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